Hjem Fisketips Spillet Søgning Fisk Hjælp Bookmark and Share
Status
Du er ikke logget ind.
Login
Glemt dit password?
Opret mig
Nyheder
Nyheder ialt: 11864
Oliver er
Sommeren vender til...
Ældre fisker omkomm...
Efter udslip: Ørred...
Trods massedød i Tu...
Kommune har fundet...
Fiskeriformand: Mas...
Forsker: Vi kan sag...
Fiskeriminister vil...
Efter massivt udsli...
Flere nyheder
Nyt sidste år
Eftersøgning afblæs...
Karper forsvinder:...
De "gode fisk" skil...
Bævernes raseren en...
Tættere på mysterie...
Dansk fisker skærer...
Naturen Nu: Øresund...
Trolling-tilmelding...
Han fangede den før...
Mystisk indvandring...
Artikler
Artikler ialt:139
Start med fiskeriet
Isfiskeri
Snør de flade - del ...
Der fiskes fra isbry...
Varulve på krogen
Esrum Sø
Fluebinding #6 - And...
RSS-Feeds nu (igen) ...
Fluebinding #5 - Whi...
Fluebinding #4 - Dub...
Flere artikler
Dialog
Gruppe -> Kystfiskeri
De er her ....
Spørger: Bad One d. 14-04-2018 12:14:52
Det er ganske vidst ...
Jeg ved fra en bekendt hvis kammerat så et par hornfisk blive landet ved Kronborg pynten indenfor de sidste par dage .
Så den er god nok , de er tilbage.....

Svar fra: udland66 d.14-04-2018 12:40:17
og de er også fanget ved Refshaleøen efter forlydender i onsdags.
K&B til alle.

Svar fra: sølvglimt d.14-04-2018 13:11:16
Det må vi jo bare acceptere. :-D

Svar fra: oz3bto d.14-04-2018 13:15:49
Jeg har fået melding fra den vestlige del af klisterkanalen .. Der blev hevet et par fine op under HØ fiskeri

Svar fra: saja d.14-04-2018 13:17:32
Sjovt med sådan en tråd, som må være kommet nøjagtig 14 dage for sent. Smiler.
Mvh
Saja

Svar fra: WillyD d.14-04-2018 14:33:44
Hvorfor, Jan?

De første strejfere er her helt sikkert nu :-).

Svar fra: verlot d.14-04-2018 17:26:04
Hvornår kommer de til den sydlige Storebælt?

Svar fra: fameus d.15-04-2018 04:42:11
der skulle være fanget nogle ved broen i nyborg i denne uge.

Svar fra: saja d.15-04-2018 09:45:52
@willyD
Hvilken dato var det nøjagtig 14 dage før d 14/4
Smiler
Mvh
Saja

Svar fra: bennylaarsen d.15-04-2018 10:41:49
fedt så kan man snart få lidt frisk fisk til de gamle og lidt agn i fryser... ;-)


Saja
du kan ligeså godt indrømme det du ELSKER hornfisk.. ;-P

Svar fra: saja d.15-04-2018 11:15:21
Thøhøøø Benny
Man kan da så ikke skjule noget for dig
Mvh
Saja

Svar fra: WillyD d.15-04-2018 15:22:27
@Jan, jeg er helt med på datoen ;-).


Svar fra: saja d.16-04-2018 12:22:04
Smiler

Svar fra: jks d.16-04-2018 12:49:18

lørdag D. 14/4
går man 14 dage tilbage, ender man vel på
lørdag D. 31/3


Svar fra: redvultur d.16-04-2018 13:34:49
Deraf navnet april-snart

Svar fra: Jan R. Jensen d.17-04-2018 22:32:56
Uanset alle andres mening om Hornfisk, så er jeg vild med den.
Stegte hornfisk og rabarberkompot, og uanset hvad folk mener om den, ja så kommer den stadig.
Mvh.Jan R.Jensen

Svar fra: oz3bto d.17-04-2018 22:52:17
Sild er der kommet ..

Tilbragt dagen på Åbenrå fjord og vi fik både sild og torsk i båden

Lækkert vejr iøvrigt

Svar fra: kurten d.18-04-2018 04:42:20
Hornfisk er også velkommen hos mig, en lækker spisefisk, er rigtig god til røgning, og en lille skarp til,,,, :-)).

Svar fra: saja d.18-04-2018 09:16:30
Hvor længe røger du sådan en hornfætter?
Mvh
Saja

Svar fra: ublabu d.18-04-2018 09:57:13
Jeg har aldrig kunne li hornfisk indtil den dag, hvor jeg prøvede at røge dem. Det er godt.. Kan ikke huske i hvor lang tid, men prøv dig frem saja. Bor i Kina nu, så har ikke sagt det i nogle år efterhånden. Men tror snart jeg skal ha tømt mit keyboard for mundvand:)

Svar fra: kurten d.18-04-2018 10:32:50
Jeg ligger dem i saltlage i ca 3.5 time , og røgeri dem i 1.5 til 2 timer, alt efter størrelse, jeg skærer dem i 10 cm stykker inden de følges. Mvh. Kurt.

Svar fra: sixty d.18-04-2018 12:09:53
Jeg bruger en ABU røgeovn - ingen saltlage, men gnedet ind i salt (efter smag) - skærer dem ud i 10 cm stykker.
Rigeligt med røgsmuld og fuld skrue på spritbrænderne - 10 - 12 min efter er der røget hornfisk.
Så er jeg lidt fræk/frådsende og nøjes med at tage rygfiletterne af og kasserer resten (dejlig fri for ben)
Røræg til + øl eller snaps (eller begge dele)

Svar fra: fidji2 d.18-04-2018 19:07:42
Enig med Sixty. De skal ikke røges i længere tid når de er stykker. 1 hel horn højst 20 min. ellers bliver den tør, da den ikke er så fed som sild og makrel :)

Svar fra: kurten d.18-04-2018 19:15:09
Det er jo smag og behag hvor længe man vil røge dem, kan se at vi ikke bruger den samme fremgangsmåde, så hvem siger at det er forkert som jeg gør , Sixty,,,ellers må du jo lave din egen indslag,,, ik.

Svar fra: Bad One d.19-04-2018 05:49:17
Skal Sixty lave sit eget indlag fordi du bruger nu anden metode?
Eller hvad mener du?

Svar fra: kurten d.19-04-2018 07:03:26
Læs det igennem igen Båd, så giver det mening....ik..

Svar fra: saja d.19-04-2018 08:32:54
Jeg tror lige du selv skal genlæse tråden, Kurten. Der er intet i det sixty skriver, der berettiger den bemærkning.
I øvrigt undrer din lange rygetid mig. Kan det skyldes, at du koldrøger, og ikke varmrøger, som de andre beskriver.
Mvh
Saja

Svar fra: sixty d.19-04-2018 15:39:47
Næh kurten, jeg tror du fik misforstået et eller andet. Jeg beskrev bare en anden måde at røge hornfisken på.
Egentlig er jeg pænt ligeglad hvordan du tilbereder din fisk, du må spise den rå eller røge den så hårdt, at du kan støde den i morteren og ryge den videre i piben ;-)
Jeg har i øvrigt prøvet at ligge hornfisken i saltlage først - det gav de tørreste fisk jeg har smagt - i al fald hvis man bruger ABU´s ovn.

Svar fra: nokenfisk2 d.23-04-2018 15:21:56
Hej - jeg har netop bestil en ny stor abu varmrygeovn, da den gamle efterhånden har 50 år på bagen, og har røget de fisk man kan forvente en sådan sku` kunne klare :) Rusten var så fremskreden, smagen af denne sikkert ville overgå den røgede do.- hehe..

Ja langtids saltning af fisk er bedst til de fede typer og til koldrøgning (førhen især ål). Til varmrygning er det bedst med smør/krydderier - og så salte når "dyret" ligger på tallerkenen, men gider ikke diskutere smag og behag, da vi alle er forskellige med det :)

Har pakket horngrejet, og regner med, at der er nok om en uges tid her ved amager til, at jeg "gider" hente dem hehe..
Mvh. - Kim

Du skal logge dig ind, for at kunne svare eller lave egne indlæg.

Er du ikke allerede oprettet, kan du oprette en konto ganske gratis.

Top 10
saja3999
toraa3950
Hardy u3739
udland663619
Jan R. Jensen3600
bennylaarsen3535
renefrh3508
Storfisk3500
blep3492
Bersaerk3472
Målinger
Fisk og Ferie
Tangeværket
Åernes tilstand i den nye struktur
Jagt
Konkurrence
Hornfisk
Grejindkøb
Fisketegnsmidler
Føler fisk smerte?
Fisketegn
Flere målinger
Links
Links ialt: 123
fiskeatlas.dk
Fly Fishing History
Steen Ulnits
The Complete Angler ...
Lystfiskeroplysninge...
Henrik Leth
Niels Vestergaard
Dansk Amatørfiskefor...
Gyllebomben
Brugernes hjemmeside...
Flere links
Kontakt